흑염소 효능과 부작용, 흑염소 진액 제품 선택시 유의점

나이가 점점 들어 노화가 되어가면서 일명 진이 빠진다는 생각이 들 때 생각나는 보양식품이 바로 흑염소입니다. 흑염소는 만성피로와 양기를 끌어올려주는 탁월한 효과가 있지만 흑염소 부작용도 적지 않기 때문에 올바른 효능과 복용법을 알고 섭취하셔야 합니다.

 

1. 흑염소

①우리나라에 대표적인 보양 재료로 유명한 것 중에 하나가 흑염소나 녹용입니다.

• 보양 재료로 유명한 염소는 조선시대부터 장수로 유명한 숙종임금이 많이 먹었던 음식 중 하나가 염소였다고 합니다. 흑염소는 한방에서는 동물성 약재로도 쓰이며 <고양육>이라는 약재명도 갖고 있습니다.

 

②흑염소는 우리나라 전통 재래종이면 글자 그대로 검은색을 띠고 있고 다른 염소에 비해 몸집이 작은 것이 특징인 염소입니다,

• 흑염소는 수컷, 암컷 모두 뿔을 가지고 있지만 수컷이 암컷에 비해 큰 뿔과 수염을 가지고 있어서 구별하기 쉽습니다.
• 흑염소는 초식동물로 여러 가지 산에 있는 약초나 나무껍질, 열매등을 섭취하는데 이러한 성분이 인간에게 도움을 준다고 합니다.
• 평균 수명은 10년 정도이며 1~2마리의 새끼를 출산한다고 합니다.

 

③흑염소는 저지방 저칼로리, 그리고 고단백질 식품입니다.

• 기본적으로 소고기나 돼지고기에 비해 지방이 1.1%로 적고 함유되어 있습니다.
• 그리고 다른 식품에 비해 단백질, 칼슘, 철분 등의 함량이 높아 골다공증이나 빈혈 예방에도 효과적이며 100g당 189㎉를 함유하고 있어서 소고기(218㎉)나 돼지고기(230㎉)에 비해 저칼로리 식품입니다.

④흔히 흑염소는 고기형태의 음식으로 먹거나 즙이나 진액 형택로 섭취하는 경우도 있습니다. 흔히 국내산 흑염소 진액이라고 해서 많이 팔리고 있습니다.

• 일반적으로 건강원이라고 불리는 곳에는 약재료로 사용하고 흑염소 중탕으로 먹는 것이 일반적입니다.

 

흑염소 효능과 부작용-바위사진

 

2. 이런 분들에게 흑염소가 좋다는데..

①허약한 체질과 오랜 시간 동안 병치레 중이신 분

• 동의보감에서는 <고양>이라고 부르기도 하였는데 몸속의 기를 끌어올려서 허약한 사람이나 오랫동안 병으로 빠른 회복에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 허약한 사람에게 흑염소뿐만 아니라 녹용이 많은 도움을 준다고 합니다. 녹용은 수사슴의 뿔을 말려서 쓰는 약재로서 허약하고 잔병치레가 많은 사람들 뿐만 아니라 과로, 스트레스등 현대인의 만성피로에 좋습니다.
• 허약한 체질인 분은 입맛이 별로 없는데 흑염소는 입맛을 돋워 주는 역할을 해서 꾸준히 먹으면 일반 식사도 잘 먹게 된다는 얘기도 있습니다.

 

②출산 후 여성분, 생리로 인한 빈혈

• 여성의 출산 후 여성에게 좋아 빠른 기력 회복에 효과적이라고 알려져 있습니다. 저지방 고단백질이며 칼슘이나 철분 함량이 높아서 틀어지거나 약해진 뼈를 채워주고 혈기를 끌어올려주는데 효과가 있다고 합니다. 그래서 보통 출산 후에 흑염소가 여성의 산후음식으로 널리 알려져 있습니다.
• 출산뿐만 아니라 매달 생리를 하는 여성분들은 혈액부족과 빈혈을 자주 느끼는 분들에게 좋다고 합니다.

 

③몸과 아랫배(자궁), 손발이 차가운 여성분

• 흑염소의 가장 큰 효능은 양기를 몸에 채워주어서 늘 몸이 차거나 손발이 특히 차가운 수족냉증이 있는 분들에게 에게 좋습니다.
• 흑염소의 철분이 포함되어 있는 철분은 산소를 폐나 심장등 기관으로 전달될 수 있도록 신진대사를 활발하게 해 줍니다.
• 여성의 경우 아랫배가 차가우면 보통 자궁도 차가워 임신이 어려울 수도 있으므로 체온을 올리고 면역력 키우는데 도움이 됩니다.
• 몸이 자주 무겁다고 느끼는 분에게 효과가 좋습니다.

 

④만성피로와 잦은 짜증과 우울하신 분: 갱년기 여성 및 남성

• 흑염소에 있는 아연성분은 여성은 물론 남성에게도 호르몬 분비를 조절하여 균형을 이뤄주어 도움을 줍니다.
• 중년여성은 에스트로겐 수치가 점점 떨어지는 게 자연스러운 현상인데 이 에스트로겐 수치에 도움을 줍니다.

 

⑤성장기에 있는 아이

• 흑염소의 어린이가 성장할 때 필요한 칼슘, 칼륨, 단백질 함유가 많아서 성장발달에 도움을 줍니다.
• 흑염소의 DHA와 아리키돈산이 뇌의 신경활동 활성화에 도움을 주어 어린이의 뇌 형성에도 도움을 줍니다.
• 하지만 성장기 어린이 복용 시에는 반드시 전문가와 상담하시기 권합니다.

 

흑염소성분함량사진

 

3. 흑염소 효능

①기력(원기) 회복

• 50~60대 중장년층 분들이 흑염소를 찾는 가장 큰 이유입니다.
• 흑염소는 고 단백질과 아연, 비타민, 미네랄등이 풍부해서 신진대사에 도움을 주는 기 보충으로 유명하여 특히 여름에 몸보신으로 찾을 정도로 탁월한 효능이 있습니다.
• <아라키돈산>이라는 불포화 지방산이 체력회복에 특히 도움이 됩니다.

 

②뼈 건강(골다공증 예방)

• 흑염소는 다른 육류식품에 비해 칼슘과 마그네슘 함량이 높은 음식 중에 하나입니다.  이러한 칼슘과 철분은 골밀도를 높일 수 있기 때문에 뼈가 약해지기 쉽고 연골이 약해지기 쉬운 중년 여성에게 도움을 줍니다.
• 특히 골다공증이 있는 여성분이나 노인분들은 흑염소의 칼슘과 마그네슘으로 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 나이가 점점 먹게 되면 골다공증이 생길 확률이 높고 골다공증은 연골의 지지지하는 골수도 함께 약화시키므로 이럴 경우 퇴행성 관절염과 연골연화증도 나타날 수 있으므로 도움을 줍니다.
• 다른 소, 돼지에 비해 10배 이상 높아서 골다공증 예방과 성장기 어린이 발달에 도움을 줍니다.

 

③혈관과 혈액 건강

• 청혈 보양식으로 간단하게 말하자면 혈관을 튼튼하게 하고 혈액을 맑게 해주는 보양식이라는 뜻입니다.
• 흑염소 진액은 혈액 속에 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높이고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추는 효과가 있습니다.
• 혈액을 깨끗하게 하고 튼튼하게 해 줍니다.

 

④고지혈증과 당뇨예방

• 당뇨병은 혈액소에 지방산이 늘어나는 고지혈증 증상과 더불어 인슐린이 제 기능을 하지 못하게 되면 당뇨 위험이 높아지는 것입니다. 평소에 고지혈증이 있다면 당뇨병의 위험 신호라고 할 수 있습니다. 흑염소 진액은 고지혈증과 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.
• 흑염소에 있는 불호화 지방산은 이러한 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주어 혈액 흐름을 원활하게 함으로써 당뇨예방에 탁월한 것은 흑염소의 신장을 튼튼하게 해 주기 때문입니다.
• 한방에서 신장의 노화의 장기로 알려져 있고 인체의 양기, 즉 에너지가 담겨 있는 장기로 혈액, 림프액, 골수 등 인체의 각종 진액을 관리하는 기관이라고 알려져 있습니다. 특히 인제의 에너지는 시간이 지날수록 노화로 인해 신장 기능이 점점 떨어집니다. 이로 인해 호르몬까지 이상이 생기면서 당뇨위험이 증가하는 것입니다.

 

⑤피부건강

• 흑염소의 또 다른 효능은 피부에 좋은 비타민C와 E가 풍부하게 들어가 있습니다. 체내 활성산소를 막아주고 피부노화 속도를 늦추는 등 피부건강에 좋습니다.
• 비타민 C와 비타민 E는 부드러운 피부와 트러블 및 재생을 촉진해 줍니다.

 

⑥출산 전 후 여성건강

• 임신한 임산부의 출산 전후에 전반적으로 좋은 보양식으로 흑염소를 뽑는 이유는 그만큼 흑염소의 따뜻한 양기의 효능으로 몸을 따뜻하게 해주는 효과 때문입니다.
• 특히 흑염소에는 <아리키돈산>이 산후풍이나 체력을 끌어올리고 특히 자궁이 위치한 아랫배를 따뜻하게 해 주어서 조산과 난임 예방은 물론 출산 후 보양식으로 유명합니다.

 

⑦치매예방

• DHA와 아라키돈산, 비타민E는 인지력과 기억력 향상, 뇌의 신경활동에 도움을 주는데 흑염소에는 이런 성분이 많이 있습니다.
• <아라키돈산>이라는 불포화 지방산으로 필수 섭취해야 하는 지방산으로 이 아라키돈산을 학습과 기억능력증진효과가 있어서 뇌의 해마를 구성하는 필수요소로 치매나 건망증 개선에 도움을 준다고 합니다.

 

⑧다이어트

• 다이어트에 꼭 필요한 저지방 저칼로리 식품에 부합하는 음식 중 하나입니다.
• 다른 육류에 비해 칼로리가 낮고 단백질은 많습니다.
• 다이어트할 때 지방연소에 도움을 준다는 카르니틴 성분이 다른 육류에 비해 많이 포함되어 있다고 알려져 있습니다.
• 따라서 저지방, 고단백, 그리고 카르니틴 성분까지 다이어트 식품으로 좋다고 합니다.

 

 

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4. 흑염소 부작용 및 주의사항

▶흑염소는 무기력할 때나 강한 활력을 주지만 흑염소나 어디서 길러졌고 어떻게 만들어졌는지 모르고 단지 효능이 좋다고 먹는다면 위험에 노출이 될 수 있으므로 자신의 맞게 전문가와 상의 후에 자신의 건강상태에 따라 보양식이나 보양약재로 활용해야 합니다. 임산부나 아이들도 섭취해도 좋은 음식이지만 약용인 만큼 전문의 상담 후에 드시는 것을 권장합니다.

 

①따뜻한 성질을 가진 흑염소는 허하신 분들에게 좋지만 평소에 육식을 많이 드시거나 식욕이 완성한 분들은 권장하지 않습니다. 열성질환, 열성체질은 섭취 시 주의해야 합니다.

• 체력이 아예 없는 환자분이나 콜레스텔이나 당뇨수치가 높은 분들은 고단백 음식을 갑자기 섭취하며 신장에 무리가 갈 수 있기 때문에 전문의와 상담 후에 성취하시기 바랍니다.

 

②차가운 음식과 함께 먹으면 흑염소의 효능이 반감이 될 수 있습니다.

 

③무슨 음식이든지 적당한 복용량을 드시고 과다섭취하시면 안 됩니다.

• 과다 섭취 시에 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.
• 흑염소 진액의 하루 권장량은 140ml이지만 흑염소 즙이나 진액은 각 회사 권장량에 맞게 복용하시기 바랍니다.
• 흑염소 육류로 먹을 때에는 하루 300g 이상 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
• 흑염소 진액이나 원액일 경우 농축되어 있으므로 많은 양을 섭취하지 마시기 바랍니다.

 

흑염소제품사진-진액과엑기스

 

 

 

5. 흑염소 진액 선택 시 반드시 확인할 것

①원유 함량 필수 체크

• 어느 정도 원유 함량이 있어야 꾸준히 먹었을 때 효과가 나타날 수 있습니다.
• 최소 함량은 30% 이상과 원재료 함량을 보증하는 보증상표인 WQC가 있는지 확인해 봅니다.

 

②흑염소의 나이도 중요합니다.

• 흑염소는 나이가 들어갈수록 불포화 지방산의 함량이 점점 줄어든다고 합니다.
• 번식 적령기 전에 10개월 이하의 암컷 흑염소가 좋다고 합니다.

 

③국내산 부재료를 사용하는 것을 선택합니다.

• 원가 절감을 위해 사용되는 외국산 부재료보다 국내산 재료를 사용하는 것을 확인하는 것이 좋습니다.

 

④식품안전관리인증의 해썹(HACCP)과 제조기술 확인합니다.

• 얼마나 안전하고 위생적인 환경에서 도축된 흑염소 진액을 선택합니다. 이왕이면 흑염소 전문생산시설이면 전문성이 좋을 것 같습니다.
• 제조기술이 뛰어난 곳이면 좋습니다. 흑염소 진액 추출의 핵심 포인트는 추출온도, 시간, 그리고 기름제거에 따라 달라지기 때문입니다. 온도는 110℃에서 가장 이상적이고 추출시간은 고온에서 빠르게 추출하면 성분이 파괴될 수 있으므로 장시간 저온에서 최소 24시 이상 추출하는 것이 좋다고 합니다. 기름제거의 중요성은 기름을 제거하지 못하면 진액의 흡수 및 소화를 방해할 수 있기 때문입니다.

 

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