락토프리(분리유청단백질)뜻과 효능 그리고 락토프리 제품이 좋은 이유

우유를 마시면 속이 불편함을 느끼는 유당불내증이 있으신 분들이 양질의 단백질 섭취를 위해서 유당을 제거한 락토프리(분리유청단백질)의 뜻과 소개, 효능을 알아보고 특히 중장년층들이 더 이 락토프리 제품을 먹으면 좋은 이유 등을 소개합니다.

 

1. 락토프리(분리유청단백질)의 뜻

 

①소화흡수율이 좋도록 유당을 제거한 락토프리 단백질을 말한다. 영어명 글대로 해석하자면 Lactose(유당)+free(제거된), 즉 유당이 없는 단백질로, 분리유청단백질이라고 말합니다.

• 유당은 유당불내증(유제품을 먹으면 배가 아프거나 방귀가 나오는 분들)의 원인으로 lactose, 즉 라토즈라고 불립니다. 서동양인은 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 적거나 없는 분들도 있어서 이런 분들을 우유와 같은 식품을 먹으면 우유에 있는 유당(lactose)에 의해서 복통과 설사등을 일으키는 것입니다.  
• 우리가 흔히 마시는 우유등 대부분의 동물성 단백질이 젖소나 산양등 동물의 어미젖으로 만들어지기 때문에 이 우유 안에는 유당(lactose)이 당연히 포함되어 있습니다. 
• 락토프리 장점:락토프리는 유당을 제거하여 유당불내증을 겪는 분들이 편안하게 단백질을 섭취할 수 있습니다.
• 락토프리 단점:유당을 제거하기 위한 과정을 걸치기 대문에 일반적인 우유에 비해 금액이 높은 것이 단점입니다. 제조할 때 유당을 분해하는 효소를 첨가하거나 미세필터를 사용하여 유당성분을 제거하는 것입니다.  

 

②분리유청단백질과 농축유청단백질

• 농축유청단백질(WPI): 지방과 탄수화물 함량이 높을 뿐 아니라 맛도 풍부합니다. 유당은 포토당과 칼락토스로 분해하기 때문에 단맛이 나는데 흔히 우유를 말하는데 우유는 카슘을 섭취할 수 있고 단백질과 지방, 비타민이 간의 알코올 성분을 분해해 주고, 위를 보호하면 피부를 부드럽게 합니다.
• 분리유청단백질(WPI): 위에 설명했듯이 유당을 제거한 상태로 영어명대로 락토프리, 즉 유당이 제거된 우유로 유당불내증이 있는 사람도 편하게 섭취할 수 있는 단백질입니다. 

 

락토프리-제품들

 

 

2. 락토프리(분리유청단백질)는 효능

 

①우리 몸의 근육 성장의 촉진시킨다.

• 특히 50~60대 이상 분들은 근육과 단백질 섭취가 정말 중요한 시기입니다. 근육생성을 위한 필수적인 단백질을 먹어야 도움이 됩니다. 하지만 국내 연구결과 의외로 단백질 섭취가 60대 이상 10명 중 7명이 단백질이 부족하고 특히 동물성단백질 섭취가 식물성단백질 섭취가 적다는 결과가 나왔습니다.
• 동물성 단백질 섭취가 중요한 이유는 동물성 단백질 섭취가 많은 분들이 신체기능 저하를 겪을 위험이 60%나 낮다고 하니 더욱더 신경을 써야 합니다. 
• 동물성 단백질 섭취가 적어지는 이유는 작게 씹고 소화하는데 어려움을 느끼고 국물이나 나물등을 선호하지만 고기를 많이 먹는다고 단백질이 풍부한 것이 아니라 단백질의 종류, 흡수 속도와 그리고 사람마다 분해 흡수되는 효율도 다르기 때문에 양질의 단백질 섭취가 쉽지 않습니다.
• 육류등 동물성 단백질에 포함된 포화지방이 심혈관 질병위험을 증가시킵니다. 포화지방은 혈관을 끈적끈적하게 만드고 혈관을 좁게 만들어서 위험도를 증가시킵니다. 따라서 포화지방이 많은 동물성 단백질보다는 양질의 단백질인 락토프리를 섭취하시기를 권합니다.

 

②우리 몸의 항산화 기능을 향상하는데 도움을 준다.

• 산화작용에 의해 노화가 되어가고 스트레스를 받게 되면 만성질환에 노출이 되기 쉬운데 이러한 만성질환을 위험을 줄여주는 물질을 항산화제라고 하는데 대표적인 물질이 글루타티온입니다.
• 글루타티온은 분리유청단백질을 풍부하게 섭취하면 이 글루타티온의 수치를 높여준다고 합니다.
• 전반적으로 면역기능 개성과 골밀도 상승을 돕는 역할도 합니다.

 

③혈관의 혈당을 낮춰서 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.

• 단순히 단백질을 보충하는 것으로도 혈당을 효과적으로 조절할 수 있습니다. 특히 식사 전에 섭취하면 소량이라도 혈당이 즉각적으로 낮아지는 효과를 나타냅니다.
• 콜레스테롤과 혈당을 증가시키지 않아 성인병 예방에 좋습니다.

 

④포만감을 주어 과식방지 및 체중감량에 도움을 줍니다.

• 락토프리(분리유청단백질)를 먹으면 다른 유형의 단백질보다 포만감을 높여주어 자연히 과식을 방지하는 효과를 볼 수 있습니다. 
• 양질의 단백질을 먹으면 근육량이 증가하고 근육이 많은 면 자연스럽게 기초대사가 높아지므로 체중감량에 효과적입니다. 이 락토프리(분리유청단백질)는 다른 단백질에 비해 지방연소도 탁월해서 헬스를 하시는 분들이 운동하면서 물에 타서 먹는 가루가 있는데 이 가루가 바로 락토프리(분리유청단백질) 성분입니다. 

 

⑤스트레스와 우울증 개선에도 도움을 줍니다.

 

 

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3. 락토프리 (분리유청단백질) 제품이 좋은 이유

 

①락토프리는 소화. 흡수율 좋다.

몸에 좋고 양질의 단백질 섭취를 위해서 우유를 먹는데 자꾸 설사하고 배가 부글부글하시는 분들은 유당이 없는 락토프리 제품을 추천하는 이유입니다. 소화, 흡수가 좋아서 속이 편하다는 장점이 있습니다.

유유의 가세인 단백질보다 흡수율이 너무 좋고 속도가 빠르기 때문이다.

 

 

②락토프리(분리유청단백질)는 근육생성 필수요소인 아미노산이 가장 풍부한 단백질이다.

 

▶근육의 중요성

• 근육이 없으면 근육에 저장돼야 할 당분이 뱃살로 저장됩니다.
• 우리 몸에서 제일 큰 허벅지 근육이 없으면 당뇨병에 걸리기 쉽습니다.
• 근육을 키우기 위해 운동도 중요하지만 단백질(H단백질)입니다.  여기서 양질의 단백질을 의미합니다.

 

한 논문에 실린 저널(Nutrition & Metabolism)인데 연구결과 중 이 분리유청단백질은 운동하지 않고 충분히 먹기만 하면 운동을 하지 않아도 근육이 생길 수 있다는 흥미로운 내용입니다. 이 논문의 연구결과에서는 운동하면서 우수한 단백질로 손꼽히는 콩의 대두단백질을 섭취한 사람보다 운동하지 않고 분리유청 단백질을 섭취한 사람의 근육생성양이 더 많았다고 합니다

근육생성효과-논문

 

 

● 물론 이 논문은 임팩트팩트가 4 정도로 신뢰도는 중간이지만 어쨌든 운동을 잘하지 못하는 중장년층의 근육생성에 도움이 된다는 사실은 흥미롭습니다.

 

• BCAA라고도 분리는 분지사슬아미노산으로 근육을 생성할 때 꼭 필요한 핵심아미노산이 3가지가 있습니다.
• 이 핵심 3가지 아미노산은 발신(Valine), 류신(Leunine), 이소류신(lsoleucine)을 말합니다.
• 이 중에 류신은 근육을 만들고 근육통 완화, 근육피로 감소, 운동 후에 근육 성장 및 회복을 촉진하는 아미노산입니다. 
• 류신이 가장 풍부한 단백질이 분리유청단백질이고 근육형성 능력과 빠른 소화 흡수로 인해 먹고 나면 혈중 아미노산의 농도가 올라가서 근육이 회복될 수 있게 도움을 줍니다.
• 헬스등에 진심이신 분들이 운동 중에 물에 타먹는 한 가루가 있는데 이 가루가 단백질보충제입니다. 이 단백질 보충제가 바로 분리유청단백질로 만들어진 것입니다.

 

근육운동중-여자사진

 

 

 

③락토프리(분리유청단백질)는 심혈관질환 위험을 떨어뜨리고 혈당을 낮춰줍니다.

임팩트 7의 신뢰도가 높은 논문에서도 락토프리를 먹었을 때 약 21%의 혈당을 낮췄다는  결과가 나와 있다고 합니다.

 

 

④락토프리(분리유청단백질)는통풍환자에게 저퓨린 식이에 도움을 줍니다.

통풍환자는 퓨린 함량이 높으면 안 되는데 단백질 섭취를 위한 육류에는 단백질 함량이 높아서 육류제외한 음식을 찾기 힘든데 분리유청단백질은 퓨린이 적어서 통풍환자처럼 저퓨린 식이가 필요한 사람들에게 단백질 섭취 시에 필요한 단백질이라고 생각합니다.

 

 

4. 50~60대 이상 중장년층이 락토프리(분리유청단백질)를 먹어야 하는 이유

 

1 섭취와 소화, 흡수가 쉬운 단백질을 먹어야 합니다.

• 우리가 흔히 우유등을 먹으면 바로 배가 아프고 설사를 하면 소화. 흡수가 안 되는 것입니다.

 

2. 중장년층 근육 생성에 필수적인 아미노산을 포함한 단백질을 먹어야 합니다.

• 근육의 생성하는 필수 요소인 아미노산이 빠져있다면 안됩니다.

 

3. 중장년층에 흔히 나 타타는 질병등, 즉 당뇨와 고혈등 만성질환 관리에 도움이 되는 단백질을 먹어야 합니다.

• 단백질을 섭취하면서 혈당수치나 콜레스테롤 수치가 신경 쓰이면서 먹는 건 도움이 안 됩니다.

 

5. 락토프리(분리유청단백질) 흡수를 위한 꿀팁과  유의사항.

 

①양질의 단백질 흡수를 위한 꿀팁.

• 근육을 키우기 위해서는 근육과 뼈를 함께 신경 써야 하므로 밀크칼슘과 락토프리(분리유청단백질)를 같이 섭취하면 좋습니다
• 밀크칼슘은 다른 칼슘에 비해서 소화, 흡수 역시 잘 되고 락토프리도 소화, 흡수가 좋으므로 같이 섭취하면 근육을 키우는데 도움이 많이 될 것입니다.

②라토프리 일일 섭취량과 주의사항

• 락토프리 일일 섭취량은 약 25~30g 정도가 적당합니다.
• 락토프리가 효능이 좋아서 무조건 많이 드시는 것은 안 좋습니다. 어떤 음식이든 과하게 먹으면 무작용이 생길 수 있습니다.
• 복통, 메스꺼움, 설사, 경련, 소화기능의 장애도 겪을 수 있음을 유의해야 합니다.

 

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